說(shuō)到巴西，人們可能首先想到的可能是桑巴足球王國(guó)，是里約熱內(nèi)盧的海灘和基督像，是2014年世界杯、2016奧運(yùn)會(huì)舉辦國(guó)，但是你是否知道巴西是南美洲最大的國(guó)家，面積居世界第五，經(jīng)濟(jì)實(shí)力居拉美首位，還是G20重要成員國(guó)及“金磚五國(guó)”之一。中國(guó)是巴西最大的貿(mào)易伙伴，巴西畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，是全球最大的牛肉出口國(guó)。今天，小編將帶你一同了解巴西及巴西牛肉進(jìn)口。

一、巴西基本概況

      巴西位于南美洲東南部。面積851．49萬(wàn)平方公里，是拉丁美洲面積最大的國(guó)家。國(guó)土80％位于熱帶地區(qū)，最南端屬亞熱帶氣候。北部亞馬孫平原屬赤道氣候，年平均氣溫27－29℃。中部高原屬熱帶草原氣候，分旱、雨季。南部地區(qū)平均氣溫16－19℃。 巴西地形以高原和平原為主，高原占全國(guó)面積的二分之一以上。

二、巴西農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)現(xiàn)狀

      巴西是世界蔗糖、咖啡、柑桔、玉米、雞肉、牛肉、煙草、大豆等農(nóng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國(guó)，特別是牛肉、雞肉、甘蔗（蔗糖）、咖啡豆、大豆常年保持世界出口量第一。

      巴西國(guó)土熱帶面積廣闊，降水多，牧草肥嫩多汁，非常適合養(yǎng)牛。其南部一部分更是著名的潘帕斯草原的一部分，良好的牧草質(zhì)量，低廉的土地價(jià)格，使得巴西牛肉大多數(shù)都來(lái)自無(wú)激素的自然草場(chǎng)，只有在干旱季節(jié)，才會(huì)輔以少量的玉米或者大豆粕作為補(bǔ)充飼料。

      巴西80%的牛種都屬于瘤牛，背上有一個(gè)非常醒目的牛肩峰。瘤牛原產(chǎn)于印度，100多年前由印度傳入巴西，經(jīng)過(guò)基因改良，內(nèi)洛爾牛（Nelore）成為其中的佼佼者，占瘤牛品種數(shù)量的90%。

      內(nèi)洛爾牛具有很高的耐熱性，可以完美適應(yīng)巴西的熱帶氣候；其保留了瘤牛肩峰的特質(zhì)，能在物質(zhì)匱乏時(shí)發(fā)揮一定的補(bǔ)給作用；腿相對(duì)較長(zhǎng)，可以幫助他們?cè)诜拍習(xí)r自由行走在水里或者草地上。

三、中巴貿(mào)易情況

      中國(guó)是巴西最大的貿(mào)易伙伴，占巴西進(jìn)口總額的五分之一以上。2022年中國(guó)與巴西的雙邊貿(mào)易額達(dá)1714.9億美元（約合人民幣1.2萬(wàn)億元），同比增長(zhǎng)4.9%。自09年以來(lái)，我國(guó)已連續(xù)14年成為巴西第一大貿(mào)易伙伴，主要出口機(jī)械設(shè)備、計(jì)算機(jī)與通信技術(shù)設(shè)備、儀器儀表、紡織品、鋼材、運(yùn)輸工具等。

      巴西則是中國(guó)大豆、食糖、牛肉、雞肉等第一大進(jìn)口來(lái)源國(guó)，玉米等重要農(nóng)產(chǎn)品也是對(duì)華出口主力。中國(guó)也是巴西最大的出口市場(chǎng)，占巴西全部出口的三分之一以上。巴西是全球最大的牛肉出口國(guó)，牛肉產(chǎn)品約60%出口至中國(guó)，2022年中國(guó)累計(jì)進(jìn)口巴西牛肉269萬(wàn)噸，占中國(guó)所有進(jìn)口牛肉量的近50%。

四、巴西牛肉企業(yè)

      憑借著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)、完善的現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系和高效的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理，巴西誕生出眾多優(yōu)秀肉類企業(yè)，巴西主要牛肉出口企業(yè)包括JBS、Minerva、Marfrig和Frigol等，總部位于圣保羅的JBS成立已有70年，是巴西最大的跨國(guó)食品加工集團(tuán)，全球范圍內(nèi)擁有220個(gè)生產(chǎn)基地，是全球第一大牛肉公司，每天屠宰約10萬(wàn)頭牛。

五、進(jìn)口巴西牛肉海關(guān)監(jiān)管要求

      海關(guān)總署對(duì)向我國(guó)境內(nèi)出口肉類及其產(chǎn)品的國(guó)家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況進(jìn)行評(píng)估和審查，對(duì)外公布《符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄》，只有在這個(gè)準(zhǔn)入目錄內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)可控的肉類才準(zhǔn)予進(jìn)口。

      其次是進(jìn)出口企業(yè)的備案注冊(cè)。根據(jù)規(guī)定，進(jìn)口食品的國(guó)內(nèi)進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案，境外出口商或代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案，境外肉類生產(chǎn)企業(yè)需要經(jīng)過(guò)所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局的審核檢查，由所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)。海關(guān)總署統(tǒng)一公布獲得注冊(cè)的進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)名單。

      第三是隨附證書(shū)要求，所有出口到中國(guó)的肉類及其產(chǎn)品必須隨附國(guó)外官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，證書(shū)上應(yīng)注明肉類及其產(chǎn)品的生產(chǎn)注冊(cè)廠號(hào)，品名，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，保存溫度，批次號(hào)等必要信息，并保證相關(guān)產(chǎn)品符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，適合人類食用。證書(shū)版本、格式等，以及官方簽證獸醫(yī)官、官方印章等需經(jīng)過(guò)雙方主管部門(mén)備案。

      第四是檢疫審批要求，根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例，按照有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析的原則，對(duì)準(zhǔn)備輸入境內(nèi)的有關(guān)動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品進(jìn)行審查，最終決定是否批準(zhǔn)其進(jìn)境的過(guò)程。海關(guān)總署對(duì)肉類及其產(chǎn)品（含臟器、腸衣）實(shí)行檢疫審批制度。上述產(chǎn)品的收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)，取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證。

1.包裝要求

      根據(jù)《進(jìn)出口食品安全管理辦法》，進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：產(chǎn)地國(guó)家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)，加施出口國(guó)家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。

      進(jìn)口食品內(nèi)外包裝有特殊標(biāo)識(shí)規(guī)定的，按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。進(jìn)口預(yù)包裝的肉類及其產(chǎn)品中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.海關(guān)規(guī)范申報(bào)要素

      按照《中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)單填制規(guī)范》及相應(yīng)規(guī)范申報(bào)目錄的要求，申報(bào)進(jìn)口肉類產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)在“規(guī)格型號(hào)”欄，根據(jù)產(chǎn)品類型按照相應(yīng)編碼規(guī)范填報(bào)申報(bào)要素，包括歸類要素、價(jià)格要素以及其他要素。

      如進(jìn)口商品編碼范圍為0202.1000-0202.3000的凍牛肉產(chǎn)品，應(yīng)填報(bào)的歸類要素有：品名；制作或保存方法（凍）；加工方法（整頭、半頭；帶骨、去骨）。應(yīng)填報(bào)的價(jià)格要素有：牛肉部位（如眼肉、腱子肉等）；包裝規(guī)格；英文品名；品牌（中文或外文名稱）；廠號(hào)；級(jí)別（A級(jí)、B級(jí)等）；飼養(yǎng)方式（草飼、谷飼等）；簽約日期；加工程度（粗細(xì)、精修）等。

3.海關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求

      進(jìn)口口岸海關(guān)依照規(guī)定對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫包括以下內(nèi)容：

      （一）檢查運(yùn)輸工具是否清潔衛(wèi)生、有無(wú)異味，控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常，溫度記錄是否符合要求；

      （二）核對(duì)貨證是否相符，包括集裝箱號(hào)碼和鉛封號(hào)、貨物的品名、數(shù)（重）量、輸出國(guó)家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)日期、包裝、嘜頭、輸出國(guó)家或者地區(qū)官方證書(shū)編號(hào)、標(biāo)志或者封識(shí)等信息；

      （三）查驗(yàn)包裝是否符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；

      （四）預(yù)包裝肉類產(chǎn)品的標(biāo)簽是否符合要求；

      （五）對(duì)鮮凍肉類產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見(jiàn)的寄生蟲(chóng)包囊、生活害蟲(chóng)、異物及其他異常情況，必要時(shí)進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。

      海關(guān)依照規(guī)定對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品采樣，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)控計(jì)劃和警示通報(bào)等要求進(jìn)行檢驗(yàn)或者監(jiān)測(cè)。

4.海關(guān)合格評(píng)定

      經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，準(zhǔn)予生產(chǎn)、加工、銷售、使用。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)，涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)等項(xiàng)目不合格的，無(wú)法整改的需進(jìn)行退運(yùn)或銷毀處理，其他不合格可以在海關(guān)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理，合格后，方可銷售或者使用。

溫馨小提示：

      《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》是進(jìn)口肉類食品安全追溯線索，可以一直追溯到國(guó)外的屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，因此大家在購(gòu)買進(jìn)口肉類產(chǎn)品時(shí)，可以注意以下幾點(diǎn)：

      一是向銷售商索要《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》追溯購(gòu)買貨物信息；

      二是可以登錄海關(guān)總署—進(jìn)出口食品安全局—企業(yè)信息—查詢《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，選擇準(zhǔn)入名單內(nèi)的肉類產(chǎn)品進(jìn)行購(gòu)買；

      三是可通過(guò)包裝標(biāo)識(shí)來(lái)甄別正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品。正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝須以中文注明：規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等信息。內(nèi)外包裝須注明產(chǎn)地國(guó)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)等信息。

本文轉(zhuǎn)載自：天津海關(guān)12360熱線   原文鏈接