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據當地多家媒體報道，英國超市貨架上的熱門商品——烤雞因供應短缺雞肉而變得越來越稀缺。
英國家禽業協會(The British Poultry Council)警告稱：養戶養殖成本飆升，整個家禽產業正處于“崩潰邊緣”...
養殖成本飆升！
英國養戶持續減規模、家禽業瀕臨崩潰！
據了解，英國政府宣布從4月起，英格蘭、威爾士和蘇格蘭家庭使用的生活能源價格漲幅最高將提升54%，即每個家庭平均每年為燃氣、電力等能源付費達到1971英鎊（折合人民幣約17048元/年）。雖然政府同時推出了相應的財政補償計劃，但還是引起了國內大量市民的反對與抗議。
能源價格一路攀升，食品價格同樣水漲船高。英國國家統計局數據顯示，今年3月英國食物和非酒精飲料價格同比上漲19.1%，漲幅再次刷新45年來最高紀錄；受食品價格大漲影響，英國3月消費者價格指數（CPI）同比上漲10.1%，高于市場預期，為西歐國家中最高。
近日，多家英媒報道稱，不斷上漲的成本導致家禽飼料價格飆升，但商超拒絕高價購買家禽...這導致英國當地的家禽供應大量減少，養殖企業損失嚴重。
英國家禽協會首席執行官理查德·格里菲斯表示：“在市場異常狀況下，企業的生產成本無法得到市場的有效回報，導致家禽業無法維持生產，整個家禽產業正處于崩潰邊緣”。他還表示，禽流感以及英國脫歐所帶來的紛爭，都導致家禽生產商難以獲得與生產成本相匹配的產品價格。
英國農業聯合會的克里斯廷·麥克道爾也表示，生產成本的上升加劇了問題的嚴重性。她坦言：“英國農民面臨著能源、勞動力等成本的大幅上升，很多農民根本無法負擔目前的生產成本。”
除了雞肉短缺以外，英國民眾還瘋狂搶購雞蛋，部分民眾更是開始大量購買母雞。
英國一家家禽供貨商負責人稱，3月20日一天的母雞銷量，相當于以往1個月的銷售量。當地自從有顧客一次性訂購20只母雞后，當地養雞場做出每人限購3只雞的決定。
對此，相關人士分析道：人們出現搶購母雞熱，一是可通過養雞自我消遣，另一個原因便是市場上雞蛋緊缺，所以想自己養雞產蛋。
肉菜供應緊張！
食品救濟包派發量已超300萬份
當地媒體報道稱，受西班牙和地中海地區極端高溫影響，這些地區的農業生產受到嚴重沖擊，對英國水果和蔬菜的進口量也受到了不小的影響，再加上英國去年冬季氣溫異常寒冷，本土農業生產晚于往年開始。
這意味著英國當地的蔬菜、肉類供應面臨雙重打擊，未來英國超市和消費者將不得不面對商品供應短缺和價格上漲的問題。
為應對生活成本危機，越來越多的英國人尋求食物救濟。
英國慈善機構特拉塞爾基金會26日發布的數據顯示，在截至3月底的一年里，機構共發放約300萬份救濟食物包，同比增長37%，總量創下最高紀錄。其中，超過110萬份食物包的發放對象是兒童，較此前一年增加30萬。
基金會表示，這一年內，基金會提供的食物包數量是5年前年度發放量的兩倍多。其中，有76萬人是首次求助于其管理的食物銀行，同比增長38%，其中包括不少失業者。
基金會首席執行官埃瑪·里維里表示，設立食物銀行的初衷是為在緊急情況下向人們提供短期支持，而現在到食物銀行領救濟似乎成了低薪群體和靠福利金過活者的“常態”，“但這不是解決饑餓和貧困問題的長期辦法”。她呼吁英國政府采取更多措施，改變越來越多人無法承擔基本生活開支的狀況。
本文轉載自：肉類360 原文鏈接
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