浙頭牛：2023年7月國際牛肉價(jià)格行情走勢(shì)預(yù)測(cè)：歐盟牛價(jià)繼續(xù)下跌，巴西牛肉價(jià)格相對(duì)保持穩(wěn)定，美國牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲

      2023年下半年已經(jīng)開始，上半年國際牛肉價(jià)格漲跌分化，美國牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，巴西牛肉價(jià)格下跌，7月份國際牛肉價(jià)格行情會(huì)如何變化呢？

      受季節(jié)性趨勢(shì)影響，歐盟牛肉價(jià)格繼續(xù)下跌，但仍高于2022年的水平；與此同時(shí)，盡管5-6月出口顯著攀升，但由于活牛供應(yīng)增加，巴西牛肉價(jià)格恢復(fù)下降，本地貨幣雷亞爾走強(qiáng)可能會(huì)在一定程度上抑制出口，并因產(chǎn)量增加而給國內(nèi)市場(chǎng)帶來更大壓力；由于需求強(qiáng)勁和對(duì)產(chǎn)量持續(xù)下降的預(yù)期，美國的價(jià)格繼續(xù)創(chuàng)下新高。

6月，我國牛羊肉價(jià)格持續(xù)小幅下降

1.巴西

      6月初，巴西牛肉批發(fā)價(jià)格（以美元計(jì)）繼續(xù)下跌，月中達(dá)到2021年以來的最低水平。之后，價(jià)格略有回升，但這完全是由于巴西雷亞爾兌美元升值。據(jù)報(bào)道，可供屠宰的活牛供應(yīng)量增加，價(jià)格下跌。

      根據(jù)巴西地理研究所（IBGE）最近發(fā)布的數(shù)據(jù)，在2023年第一季度，巴西畜牧業(yè)屠宰了730萬頭，總重量為190萬噸，屠宰量同比增長4.8%，屠宰重量同比增長3.0%。這是巴西牛肉產(chǎn)量連續(xù)第六個(gè)季度同比增長，突顯出巴西牛肉產(chǎn)量的持續(xù)增長。

      另一方面，由于對(duì)中國和其它目的地的臨時(shí)出口暫停解除后，出口量大幅恢復(fù)，5月份出口價(jià)格月環(huán)比上漲5%，達(dá)到六個(gè)月高點(diǎn)。這抑制了國內(nèi)價(jià)格的下行，因?yàn)楦嗟漠a(chǎn)量被輸出到國際市場(chǎng)。盡管如此，雷亞爾的升值傷害了出口商，從目前看仍然是一個(gè)上行風(fēng)險(xiǎn)，有可能導(dǎo)致更多產(chǎn)量被迫轉(zhuǎn)到國內(nèi)市場(chǎng)銷售，從而壓低價(jià)格。

      預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定。巴西的需求仍然低迷，而供應(yīng)預(yù)計(jì)仍將充足。

2.美國

      美國牛肉批發(fā)價(jià)格在6月中旬升至新高，并遠(yuǎn)高于去年的水平。燒烤季節(jié)的強(qiáng)勁需求，加上活牛供應(yīng)緊張（在有彈性的干旱條件下），繼續(xù)推高價(jià)格。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測(cè)，2023年美國牛肉進(jìn)口總額將達(dá)到158.76萬噸，為2005年以來的最高水平。

      預(yù)計(jì)2024年進(jìn)口量將進(jìn)一步增加，達(dá)到161.48萬噸。預(yù)計(jì)進(jìn)口增加的主要原因是，活牛存欄數(shù)量大幅減少，今年牛肉產(chǎn)量將大幅下降。

      由于持續(xù)的供應(yīng)緊張和強(qiáng)勁的需求，預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月價(jià)格將繼續(xù)上漲。然而，受飼料價(jià)格下降影響，上漲可能會(huì)受到限制。

3.歐盟

      根據(jù)歐盟委員會(huì)的最新數(shù)據(jù)，歐盟（EU）的牛肉價(jià)格指數(shù)（成年公牛）觸及近八個(gè)月來的最低水平，在2023年6月12日開始的一周內(nèi)交易價(jià)格為4.95歐元/公斤（約合39.3元/公斤）。按月計(jì)算，降幅為1.9%，而與年初的價(jià)格相比，降幅為13%；與去年同期相比，價(jià)格仍然較高，上漲了1.8%。

      目前，周環(huán)比和月環(huán)比的價(jià)格正在下降，主要受季節(jié)性因素影響，因?yàn)槊磕赀@個(gè)季節(jié)的需求較低。盡管如此，自年初以來的累計(jì)跌幅主要來自德國，與今年第一周相比，德國的價(jià)格下跌了14%。相比之下，法國和意大利的價(jià)格僅下降了1%，西班牙的價(jià)格相對(duì)不變，愛爾蘭的價(jià)格上漲了0.9%。

      預(yù)計(jì)歐盟牛肉價(jià)格在2023年全年將保持相對(duì)較高水平，主要是由于歐盟內(nèi)部產(chǎn)量下降。歐盟委員會(huì)在其5月牛肉形勢(shì)報(bào)告中提到，歐盟27國前2月牛肉產(chǎn)量同比下降2.6%。下降的主要原因是西班牙和意大利的產(chǎn)量下降。

      2023年迄今為止歐盟27國的平均價(jià)格仍比2022年高7%，而且與前幾年相比，2022年的平均價(jià)格本身已經(jīng)很高了。上升的唯一緩解因素是一些主要國家的需求結(jié)構(gòu)性下降，如德國，該國牛肉消費(fèi)的平均水平繼續(xù)走低。

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