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近年來我國牛肉進口市場行情利好，激勵進口商不斷擴大進口份額，驅使出口商也隨之抬高出口價格，但受國內進口牛肉產品市場消費能力所限，價高抑制消費，從而導致庫存高企，2023年1-5月我國牛肉進口總量約99.56萬噸，同比增長8%，2023年3月份牛肉進口價格降至 5164 美元/噸，為近 21 個月（2021 年 7 月以來）最低點。在牛肉進口量增長與去庫存效應共同作用下，進口牛肉價格呈現斷崖式跌落，對國內牛肉市場行情造成一定影響。
我國是巴西最大的牛肉出口目的國，上半年巴西牛肉出口價格持續走低，未來幾個月巴西牛肉對中國市場的價格和出口量的復蘇將取決于中國為刺激經濟而采取措施的成功。
另一方面，在糧食領域，中國經濟放緩并沒有轉化為購買量下降或價格下跌。相反，分析師表示，當地行業對飼料生產的需求將保持穩定。
咨詢公司Safras & Mercado的分析師Fernando Iglesias表示：“中國的經濟正在復蘇，但并未達到預期。因此，你無法想象他們在未來幾個月為牛肉支付的價格會大幅上漲?！?
這位專家認為，中國除了是巴西近50%牛肉的出口目的地之外，還是全球牛肉市場最大的定價力量。他說：“如果中國為進口牛肉產品支付更低的價格，歐盟、美國和其他國家等其他相關買家也會效仿?！?/strong>
根據巴西肉類生產商協會（ABRAFRIGO）的數據，由于中國市場支付價格走低，巴西上半年出口牛肉的平均價格下降了20%，降至每噸4585美元，而2022年前六個月為5740美元。
除了經濟增長疲軟之外，Safras分析人士指出，中國采取的一些宏觀經濟措施也對巴西的牛肉價格有直接影響，例如降低利率。他說：“這對中國出口商來說是好事，但它加速了資本從中國的外流。然后，人民幣就會貶值，這也使進口商的處境變得復雜?！?。
為了促進經濟增長，中國還推出了消費需求刺激計劃，以增加消費者在從家具到電器等幾乎所有方面的支出。雖然與食品需求的改善沒有直接聯系，但ABRAFRIGO總裁Paulo Mustefaga認為，這些措施有利于牛肉需求。
他說：“不管刺激計劃的意圖如何，如果它帶來更大的經濟增長，它往往會提高消費并拉高（肉類）價格?！?
Safras分析師Iglesias認為，即使在政府刺激的環境下，價格也只會在最后一個季度才會出現更大的復蘇，屆時中國消費者會為農歷新年假期進行更多的采購。
Iglesias還表示，雞肉和豬肉出口沒有感受到這種壓力，因為這些動物蛋白的平均價格已經比牛肉低了近50%，牛肉是中國中高端市場傳統上消費最多的產品。
相比之下，巴西聯邦政府的數據顯示，上半年巴西對中國的牛肉出口下降了10.6億美元，但被向該國額外銷售的28億美元大豆所抵消。
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本文轉載自：凍品行情 原文鏈接
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