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今年以來，全國豬肉價格在低位震蕩波動，隨著天氣轉熱，肉類消費進入淡季，市場供應有哪些變化？多方面人士表示，雖處于消費淡季，但供應充足仍是肉類消費基本面。
“生豬出欄增加疊加消費仍處于淡季，是導致生豬價格持續走低的主要原因。”農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力表示。
據農業農村部監測，5月份第二周全國生豬平均價格為14.58元/公斤，環比下降0.7%，同比下降4%。生豬養殖持續處于虧損狀態。
受到淡季影響的同樣發生在屠宰加工端。北京市大興區一肉類加工企業經理張占陽介紹，4月份生產線日均屠宰加工量在3500頭左右，比一季度增加20%。“按當前價格計算，全國養殖場(戶)每出欄一頭商品豬平均虧損190元。”
市場人士表示，4月份全國規模以上定點屠宰企業加工量環比與同比的雙增長，說明豬肉供應充足。近期肉類消費雖處于淡季，但供應充足仍是肉類消費基本面。
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本文轉載自：人民網 原文鏈接
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